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Alimentos ecológicos

lunes, 05 de abril del 2010
wesspor Xavi

Fruta en un mercado de Barcelona (Foto vía Flickr. Autor: Mr.Conguito)

Este mes vamos a hablar en más de una ocasión sobre alimentación, concretamente sobre los productos ecológicos. Para empezar, comentar este artículo que me encontré el sábado en La Vanguardia, en el que habla del inicio en Catalunya de la batalla judicial entre productores y elaboradores de alimentos ecológicos y la Generalitat. Están enfrentados porque la Generalitat no autoriza a empresas certificadoras privadas a otorgar el sello de certificación de productos ecológicos, manteniendo la exclusiva para el CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Mi opinión personal: me parece fatal que exista este tipo de monopolio, y peor me lo ponen con el argumento de que al no intervenir certificadoras privadas, se dan "más garantías de imparcialidad"...en fin... sin comentarios. Además, creo que, aunque poco a poco se ven más de los llamados productos ecológicos en el supermercado, se hace una escasa promoción de los mismos, y existe un gran desconocimiento por parte de la población respecto a los sellos y certificaciones ecológicas.

Y tú, ¿qué opinas sobre esto? Esperamos tus comentarios sobre ello y sobre cualquier cosa relacionada con los productos ecológicos.

 

Más info en:

Asociación de Productores, Elaboradores y Comercializadores de Productos Agroalimentarios Ecológicos

10 buenas razones para consumir alimentos ecológicos

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Comentarios sobre Alimentos ecológicos

Paco Sánchez Paco Sánchez

Con respecto a abrir el grifo a las certificadoras de productos ecológicos, creo que el problema es un poco más complejo, ya que se requiere un control específico de estas empresas certificadoras por otra entidad lo que conllevaría más gastos de gestión. Por otra parte, el riesgo está en que el sello de alimento ecológico deje de tener crédito para los consumidores si se deriva a una laxitud en las exigencias de los criterios y el productor  acaba comprando un sello al mejor postor, es decir a la entidad acreditadora que más barato se lo haga y menos problemas le ponga. 

Estoy de acuerdo en que el producto eco en este país está muy mal vendido y el CCPAE debería invertir una buena parte de lo que recauda en promocionar el consumo de este tipo de productos.

SI YO TUVIERA EL PODER (……Para conservar el planeta tierra) Si yo tuviera el poder, tocaría la cordura de de los países industrializados y pararía la gran devastación del planeta que habitamos; sus tecnologías contaminantes dañan nuestra tierra, dañan nuestro aire, dañan los animales, las plantas, dañan los humanos, sus poderosas industrias, Centrales eléctricas, Vehículos; todo a base de fósiles combustionados, es el veneno que respiramos; lo que la tierra proceso como combustibles en millones de años; los humanos lo hemos devuelto a la atmosfera como dióxido de carbono en menos de 100 años; ellos son los generadores de gases invernadero, destructores de la capa de ozono, gestores de un aire contaminado; ellos son la parte del detonante, del infernal del calentamiento global, que hoy nos está matando. Si yo tuviera el poder, en los más poderosos contaminadores contaminados; crearía conciencia de razón; a Estados Unidos, China, Unión Europea, Rusia, Japón gestores en doble moral, de balanzas llenas de oro y tecnologías de polución; a Alemania, Canadá, Reino Unido, Corea del Sur, alimentadores del desenfreno incontenible del CO2; a la OPEP y demás Países petroleros, a los países productores de carbón; vampiros de la tierra, apoderados infernales de la gran destrucción; que tanta revolución industrial, es un flaco favor al planeta ya que con la contaminación lo saturo; que el poder económico no comprara el alimento de los cultivos, que el medio ambiente diseco y enveneno; que La ciencia y el conocimiento en la nada quedarían, si matamos la madre tierra, que es de la vida, nuestro bastión. Si yo tuviera el poder, en América del sur, América central, el sudeste Asiático, África central; Impediría, del ecosistema y sus montes, la destrucción; ellos, son los pulmones naturales que el universo nos regalo y que el hombre arruina, cual codicioso e irresponsable depredador. Frenaría la acción exterminadora, de las selvas y su biodiversidad, causante de la irreversible erosión; frenaría la degradación de las masas forestales y sus especies, evitando el desequilibrio climático y su saturación; frenaría la extinción de las zonas tropicales evitando el desborde del dióxido de carbono gestor del calentamiento global, nuestra devastación; derrumbaría el pedestal de países como Méjico, Haití, el Salvador, Filipinas, Madagascar como reyes de la deforestación; frenaría el afán de enriquecimiento de grandes empresarios y multinacionales que talan los bosques tropicales y su naturaleza; cual aberrantes actos de explotación; frenaría el voraz apetito indiscriminado de los países industrializados, a los recursos naturales de los países pobres, para sostener su nivel de riqueza y polución; frenaría la tala de la fauna verde para producir biocombustibles, papel, madera, cultivos de amapola, mariguana y coca; del planeta hoy su perdición; detendría la minería a cielo abierto, los grandes pastizales, la creación de grandes embalses y el enrutamiento de ríos y lagos; dañinos de la madre tierra; gestores de una tragedia de gran proporción. Si yo tuviera el Poder; del yugo de las basuras, sería el superhéroe liberador; de basuras orgánicas, inorgánicas, basuras industriales, radioactivas, sanitarias; basuras espaciales; todas viles agentes de la gran contaminación; de basuras productoras de metano, oxido nitroso, dióxido de carbono, monóxido de carbono; gestores de gases invernadero, aire irrespirable y de los ríos y mares tóxicos de podredumbre y fétido hedor; de las energías radiactivas sin control ni reducción; acumuladas sus basuras en 50 países; hostiles destructoras de seres y mares, muerte con dolor de radiación; de terribles pesadillas como Chernóbil y Kyshtym en Rusia; three Mile island, Idaho Falls y el reactor US Daus-besse en Estados Unidos, Isuruya en Japón; algunos ejemplos de un horror radioactivo, sin términos de expiración. Si yo tuviera el poder, a todos los millones de humanos, les mostraría el galardón de nuestros actos de pánico y horror; del polo Norte reducido en más de un millón de kilómetros en dos años de deshielo, por el calor; os mostraría como el derretimiento de los glaciales polares como Groenlandia y la Antártida liberan de sus lechos el inestable gas metano; lo que nos lleva a más calentamiento y por ende más bióxido de carbono; cual circulo vicioso en nuestro impredecible caos. El deshielo del monte Kilimanjaro en África, el nevado del Ruiz y sierra nevada del Cocuy en Sur América, monte Everest, Kanchenjunga, Lhotse en Asia y muchos más; testigos mudos del arrebatante desleimiento de los picos más encumbrados; os mostraría como, en los mares de nuestras costas, hay un aumento, de su nivel, desorbitado; lo que ocasionara la desaparición de islas, ciudades enteras y dejara países inundados; os mostraría la paulatina detención del movimiento espiral del eje de la tierra; y el progresivo y angustioso cambio de la posición de los polos magnéticos, cual epopeya, del quebramiento de nuestro planeta, que se revuelve en contorsión siniestra. Si yo tuviera el poder, detendría La gran captura indiscriminada de peses y destrucción del mar y su fauna entera; especies marinas tales como: Las ballenas, el tiburón Marrajo sardinero, el Pez sierra, el tiburón Mielga, la foca del mar Caspio, los Corales rojo y rosa, el Anguila Europea, todos a punto de desaparecer, por la gran codicia ciega; detendría del emporio pesquero, su voraz afán de riqueza y su gran sobrepesca; que no permite la regeneración de las especies marinas llevándolas a una extinción total y severa; os mostraría como, está desapareciendo de los mares. por la contaminación progresiva, el plancton; principal eslabón en la cadena alimenticia y responsable de la vida en la tierra, Y como las algas rojas reflejan la toxicidad y declive de la vida marina; cual profetas apocalípticas de las especies muertas. Si yo tuviera el poder, frenaría el despiadado horizonte de holocausto; que los humanos estamos fabricando; frenaría la extinción de especies como el oso polar, el gato pescador, la musaraña elefante, la foca del mar Caspio, el elefante africano; frenaría la extinción del ciervo del padre David, el tigre de bengala, el demonio de Tasmania, el sapo de Holdbrige; el cocodrilo cubano; frenaría la extinción del caballo salvaje, cangrejo purpura de agua dulce, hurón patinegro, el lince ibérico, el canguro australiano; Frenaría la extinción de las ballenas, los corales, el pingüino, la tortuga marina, el orangután, el elefante, el albatros y muchas otras especies que con nuestra inconsciencia, poco a poco vamos eliminando. Si yo tuviera el poder, terminaría, las absurdas guerras en Afganistán, Argelia, Birmania, Chad, Colombia, Etiopia, Filipinas, India; terminaría las Guerras en Irak, Israel y Palestina. Nigeria, Pakistán, Republica Centro Africana, Republica del Congo, Rusia, Somalia; terminaría las guerras en Sri Lanka, Sudan, Tailandia, Turquía, Yemen Uganda, y muchas más donde el imperio sobre cualquier diferencia, es la destrucción y la matanza; erradicaría, del planeta tierra; las drogas, la intolerancia, la prostitución, la esclavitud, la ignorancia; extinguiría el hambre de más de 1.000 millones de humanos repartidos en África, Asia, Centro y Sudamérica; con más de treinta países, en la miseria inhumana; llevaría los servicios básicos al 40% de nuestra especie, que son las personas desamparadas; llevaría el agua potable a ¼ de la población mundial, hoy por hoy la más necesitada; convertiría los presupuestos de las armas y las guerras, en presupuestos de paz, de comida, de agua potable, de servicios básicos y erradicaría la penuria de la pobreza, de la raza abandonada. Si yo tuviera el poder os llamaría a cada uno de vosotros, de nosotros a sopesar nuestras conciencias y darnos cuenta de nuestro aporte infame al sobrecalentamiento, al caos, a la intolerancia, a la miseria. Si yo tuviera el poder, os tocaría la conciencia, con el gran cambio en nuestros actos, para conservar nuestro planeta; os tocaría el corazón para llenaros de amor por tu entorno, por tu familia, por las plantas, por los animales, por la tierra; os emplazaría a luchar por un mundo mejor, para el futuro, de las generaciones venideras. ¿QUE HARIAS TU, SI TUBIERAS EL PODER, EN ESTA TIERRA?............................................. JELPENSADOR http://jaimillin55,wordpress.com/

Sobre empresas certificadoras, no domino mucho el tema, pero los monopolios me ponen los pelos de punta! Si hay otra organización que regule a las empresas certificadoras... pues es lo normal!!! ¿no?

El pasado verano estube de vacaciones en Berlín, y en Alemania la cociencia ecológica es muy diferente, también fueron ellos los causantes de las primeras lluvias ácidas en europa, pero bueno, en cualquier supermercado encuentras productos con etiquetas ecológicas que te garantizan que han sido cultivados de una forma ecológica.

En España, pocos y caros!!!

¿Por qué no sale una legislación ya que prohiba a las tiendas dejar las luces de los rótulos encendidas por la noche, cuando las tiendas están cerradas? Somos absurdos!!!

Efectivamente Moisés...tenemos gobiernos que hablan mucho de los temas verdes, pero que en la práctica no se aplican, y no se favorece para nada la sostenibilidad, o bien se favorece mucho menos de lo que se debería.

Espera a ver la próxima campaña electoral, a ver qué nos intentan vender.

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